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Dom Picard Grand Cru Extra Brut

Über Dom Picard Grand Cru Extra Brut

weltweit prämierter Blanc de Blancs!

Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Champagne
  • Anbaugebiet: Côte des Blancs (Oger und Le Mesnil sur Oger)
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
  • Rebenalter: 35 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Trinkreife: jetzt bis 2030
  • Alkoholische Gärung in großen Holzfässern, keine malolaktische Gärung, 9-monatiger Holzausbau und 4 Jahre Flaschenreife auf der Hefe
  • Gilbert & Gaillard bewertete (01/2024) Dom Picard wie folgt: "Bright, light gold colour. Nose of creamy pastry revealing notes of dried fruit, dates, nougat, and white peach. Ample, generous and full-bodied on the palate, with plenty of freshness. Elegant aromas. A cuvée to pair with noble fish" - 94 Punkte
  • Serviervorschlag: Trinktemperatur 9°C.
  • Passt zu: Er lässt sich wunderbar als Aperitif trinken, kann aber auch perfekt mit einem Jakobsmuschel-Carpaccio oder einem gedämpften Kabeljau mit einer cremigen Champagner-Sauce kombinieren

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 51114
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Champagne Collard-Picard, F-51200 Epernay

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