Château Les Carmes Haut-Brion 2025

Wein Information

• Anbaugebiet: Pessac-Léognan
• Rebsorten: 54% Cabernet Franc, 29 % Cabernet Sauvignon, 17 % Merlot
• Klassifizierung: Grand Cru Classé 
• Trinkreife: 2029 bis 2060
• Vinum und vvWine.ch bewertete (04/2026) Château Les Carmes Haut-Brion 2025 wie folgt: "Dunkel, fast schwarz im Kern; in der Nase ein Cabernet-Duft wie aus dem Bilderbuch, strahlend, frisch, feinwürzig und burgundisch anmutend, faszinierend floral, mit Veilchenblüten, dazu exotische Gewürze; am Gaumen fokussiert, straff im Auftakt, breitet sich aus, füllt den Mund ohne dabei schwerfällig zu sein, der Wein macht es einem bereits als Fassmuster schwer, zu spucken, ungemein saftig, voller Energie, Rasse und Lebensfreude, ein zarter Hauch von Bitterstoff verleiht zusätzlich zu einer hervorragenden Säure eine Frische, die seinesgleichen sucht; im Abgang von ausgezeichneter Länge. Ein hochkomplexer Les Carmes Haut-Brion, der früh zugänglich sein wird und doch für eine kleine Ewigkeit gebaut ist.." - 98-100 Punkte
• Falstaff bewertete (04/2025) Château Les Carmes Haut-Brion 2024 wie folgt: " Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife dunkle Beerenfrucht, ein Hauch von Zwetschken, floraler Touch, angenehme Kräuterwürze, etwas Nougat und Orangenzesten. Komplex, dabei lebendig, reife Kirschen und Heidelbeeren, feine, reife Tannine, geht im Mund förmlich auf, zarte Extraktsüße, bleibt minutenlang haften, bereits in der Jugend sehr überzeugend, Cassis und reife Kirschen im Nachhall, delikat und facettenreich, großes Zukunftspotenzial.." - 100  Punkte
• Weinwisser bewertete (04/2026) Château Les Carmes Haut-Brion 2025 wie folgt: "Ungeheuer tiefgründiges Bouquet, Wildkirsche, edle Cassiswürze, verführerisches Veilchenparfüm. Im zweiten Ansatz Iris, Lakritze und Schlehensaft. Am komplexen Gaumen mit cremiger Textur, engmaschigem Tanningerüst, geradlinig, besticht durch ungemeine Präzision, perfekt trainierten Körper. Im katapultartigen, kompakten Finale schnellt der Pessac wie ein Hundertmeter-Sprinter heraus, schwarzbeerige Konturen, dunkle Mineralität, gepaart mit feinsalzigem Extrakt.." - 99-100  Punkte
• Yves Beck bewertete (04/2026) Château Les Carmes Haut-Brion 2025 wie folgt: " Ein Carmes Haut-Brion, dem es mühelos gelingt, seine Kraft einzubinden, indem er sie mit Elementen umgibt, die ebenso kraftvoll sind wie sie selbst! Er glänzt durch seine Fähigkeit, sich mit Kraft und Spannung zu positionieren und dabei das Recht für sich zu beanspruchen, nicht alles zu verraten, aber dennoch genug zu sagen, damit man versteht, dass er die atemberaubende Hall of Fame des Weinguts vervollständigen wird. Die Botschaft ist klar: Man muss warten, aber wenn man es wagt, eine Flasche in ihrer Jugend zu öffnen, wird der Begriff eines Spitzenweins bereits zum Ausdruck kommen. Carmes Haut-Brion tritt in eine neue Ära ein; er hat sich zwar schon immer behauptet, profitiert heute aber von all dem, was die Teams, die sich Tag für Tag darauf konzentrieren, auch das kleinste Detail im Blick zu behalten, in den letzten Jahren investiert haben. Das nennt man die Früchte langjähriger Arbeit ernten. Dadurch muss Carmes niemanden mehr überzeugen, er kann endlich aus sich selbst heraus bestehen. Nicht aus Arroganz, sondern einfach, weil Größe weder einer Rechtfertigung noch einer Klassifizierung oder Bewertung bedarf. Wenn man groß ist, ist man groß. Und da braucht es nicht einmal potenzielle Noten." - 100 Punkte
• James Suckling bewertete (05/2025) Château Les Carmes Haut-Brion 2024 wie folgt: "The precision is so seductive and intellectual, with aromas of fresh flowers, iron, graphite, cedar, blood oranges and black fruit. It's medium-bodied with a compact palate of intense tannins that melt into the wine. Rather weightless in nature. It kicks in at the end with incredible intensity and focus. 13% alcohol. 65% whole cluster. 54% cabernet franc, 29% cabernet sauvignon and 17% merlot, mostly co-fermented." - 99-100 Punkte
• Jeff Leve bewertete (04/2026) Château Les Carmes Haut-Brion 2025 wie folgt: "Almost opaque in color, it takes no effort to dig into the floral display. From there you encounter black cherries, licorice, spice box, menthol, cigar wrappers, blackberries and crushed rocks in the aromas. The palate is what steals the show with its vivid display of black, with red fruits, elegant, silky textures, and most importantly, purity of fruit. The velvety finish spreads all over your palate with touches of sea-salt, cocoa, Indian spices and lingering, dark fruits. Clearly, this is in competition with the best vintages the estate has ever produced. The ability to manage the potential of hydric stress, due to their terroir is a large part of what helped make 2025 such a success. The wine was made using 65% whole bunch clusters, blending 54% Cabernet Franc, 29% Cabernet Sauvignon, and 17% Merlot. Drink from 2029-2065" - 98-100 Punkte
• Giuseppe Lauria (Fine Wine Guide) bewertete (04/2026) Château Les Carmes Haut-Brion 2025 wie folgt: "Ausladendes, konzentriertes und sattes Bouquet mit reifen dunkelbeerigen Schattierungen, Wildkirsche, frisch gepflückte Heidelbeeren, dazu verführerische florale und auch kräutrig-würzige Nuancen, aber deutlich erdig-mineralisch. Am vielschichtigen Gaumen mit betörender Extraktfülle und gleichzeitig Frische, dennoch sehr puristisch und klar umrissen, mit kreidig anmutender Textur, feinpfeffrigem Extrakt und packender Rasse. Im konzentrierten, energetischen Finale betört er mit einem herrlichen Mix aus durchdringender Terroirwürze mit salzigen Nuancen, der satten Frucht und der magischen Rasse. „In diesem Jahr kam es darauf an, die Balance zwischen der Konzentration und der Eleganz zu finden,“ sagt mir Guillaume Pouthier bei meinem Besuch. Auf Augenhöhe mit Haut-Brion. Einer der besten Weine des Jahrgangs. Bravo!" - 98-99 Punkte

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: CARME2025
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 13%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Anschrift Hersteller: Château Les Carmes Haut-Brion, 33600 Pessac