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Château Haut Bailly 2011

Über Château Haut Bailly 2011

Suckling: "Full body but refined and beautiful. The quality of the tannins is exception" - 95 Punkte

Wein Information

  • Herkunftsland: Frankreich
  • Region: Bordeaux
  • Anbaugebiet: Graves
  • Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 47% Merlot, 3% Cabernet Franc
  • Rebenalter: 38 Jahre
  • Klassifizierung: Grand Cru Classé (Graves)
  • Trinkreife: jetzt bis 2050
  • James Suckling bewertete (02/2015) Château Haut-Bailly 2011 wie folgt: "Wow. Wonderfully aromatic nose of currants, blackberries and lilacs. Full body but refined and beautiful. The quality of the tannins is exception. So fine. Lovely austerity and tension on the finish." - 95 Punkte
  • Robert Parker bewertete (04/2014) Château Haut-Bailly 2011 wie folgt:: The saturated ruby/purple-hued 2011 Haut-Bailly exhibits a glorious, subtle, noble set of aromatics consisting of red and black currants, sweet cherries, graphite, truffles and a faint hint of wood spice. The wine hits the palate with the profound elegance and purity that have become so much a characteristic under Wilmers and Sanders. Still youthful, with good acidity and freshness, this brilliant, mediumbodied 2011 needs another 4-5 years of bottle age, and should evolve effortlessly for 20-25 years. - 94+ Punkte
  • Serviervorschlag: 2 Stunden dekantieren, Trinktemperatur 18°C.
  • Passt zu: Steinpilze "à la Bordelaise" (mit Rindermark, Schalotten und Rotwein), Rinderschmorbraten mit Karotten.

Lebensmittelinformationen

  • Bezeichnung: Wein
  • Artikel-Nr.: 33070
  • Füllmenge: 750 ml
  • Alkoholgehalt: 13,5%
  • Allergenhinweise: enthält Sulfite
  • Anschrift Hersteller: Ch. Haut Bailly, F-33850 Léognan