Château Canon 2025

Wein Information

• Anbaugebiet: Saint-Emilion
• Rebsorten: 78 % Merlot, 22 % Cabernet Franc
• Rebenalter: 35 Jahre
• Klassifizierung: Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé
• Trinkreife: 2029 bis 2050
• A. Galloni bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: " The 2025 Canon is a total stunner. Deep and sumptuous in the glass, it offers tons of the vintage's textural intensity along with all the vibrant, saline energy that is such a signature here. Dark-fleshed fruit, mocha, new leather, herbs and dried flowers build gradually in the glass, leading to a huge, dramatic finish laced with hints of blood orange, pomegranate and chalk. The interplay of finesse and power is dazzling. Tasted two times. " - 98-100 Punkte
• Weinwisser bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: " Unglaublich betörendes Parfüm, getrocknete Kräuter, Zitronenkraut, Hanf, dahinter rotbeerige Konturen, dicht verwoben, ungeheuer tiefgründig, Sandelholz, Red Currant. Am komplexen Gaumen mit ungeheurer Dichte, engmaschigem, perfekt reifem Tanningerüst, energiegeladener Rasse, perfekt geformtem Körper, der Wein wird immer länger, bleibt dabei souverän und vielschichtig. Im konzentrierten, nicht enden wollenden Finale mit dunkler Mineralität, edler Salznote und einem Hauch Passionsfrucht im Rückaroma. Der beste Wein aus St. Émilion dieses Jahr und für mich einer der besten fünf Weine dieses Jahrgangs!. " - 99-100 Punkte
• Lisa Perroti-Brown (Wine Palate) bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: "Deep garnet-purple in color, the 2025 Canon shimmies out with seductive notes of fresh blueberries, mulberries, and black raspberries, leading to an underlying perfume of violets, licorice, Sichuan pepper, and mossy tree bark with a touch of lavender. The medium- to full-bodied palate is intense with stacked black, blue, and red fruit layers, supported by a high level of very finely grained tannins and a crisp yet nicely knit line of acidity, finishing very long and minerally. A real “wow” wine! The blend is 76% Merlot and 24% Cabernet Franc. The alcohol is 14% with a pH of 3.5. It will age 16–18 months in French oak, 49% new, with 7% foudres. Tasted twice" - 98-100 Punkte
• Falstaff bewerteten (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: "Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Attraktive schwarze Beerenfrucht, ein Hauch von Kirschen, florale Nuancen, mit Veilchen und Nougat unterlegt. Saftig, elegant, reife Beerenfrucht, seidige Tannine, sehr gute Länge, mineralisch und anhaftend, salziger Abgang, sicheres Reifepotenzial." - 99 Punkte
• Vinum bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: "Wie oft ein Duft von grosser Noblesse und mit viel Tiefgang, dunkle und rote Beeren, Veilchen, Minze, kühl und steinig im Ausdruck, fokussierter Gaumen, sehr vertikal, was für ein Druck, dabei tänzerisch leicht, delikate Frucht, perfekt reifes Tannin, hervorragend strukturiert; mit roter Johannisbeere und viel Salzigkeit im fast endlos langen Abgang" - 97-99 Punkte
• Jeff Leve bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: "The bouquet of red, white, and purple flowers is what initially grabs your attention. From there, it is the wealth of fruit, with its intensity, and the oceanic influences that keep you focused. The palate balances lift, energy, concentration, and juiciness perfectly. The finish delivers sweet, ripe black and red fruits, which linger and expand, leaving you with layers of salt-tinged, sweet, ripe fruits and a touch of herbs and mint in the endnotes. Key points of the vintage came not only from the ripeness of the fruit, but, interestingly, from their normal yields, which aided in lowering ABV levels and giving better balance" - 97-99 Punkte
• James Suckling bewertete (04/2026) Château Canon 2025 wie folgt: "The finesse and sophistication are very impressive, with a medium body, ultra-fine tannins and a rather endless finish. It’s medium-bodied and poised. Great length. A great wine..." - 98-99 Punkte

Lebensmittelinformationen

• Bezeichnung: Wein
• Artikel-Nr.: CANON2025
• Füllmenge: 750 ml
• Alkoholgehalt: 14%
• Allergenhinweise: enthält Sulfite
• Anschrift Hersteller: Ch. Canon, Saint-Emilion